Do sabor à saudade

A tia Maria André tinha medo de dormir em casa sozinha. Quando o tio Elias partia para a sua viagem anual ao Porto para visitar amigos, um luxo na Madeira dos anos 70 e 80, ela pedia à minha mãe que me deixasse ficar com ela. Dormiria na cama de solteira, ao lado da cama do casal.

 Nascida em 1913, a tia Elias (como era conhecida entre nós) tinha uma mentalidade muito aberta. Muito mais que muitos dos jovens de hoje. Tinha uma figura esguia e língua bem afiada, mas não para maldizer ou falar da vida dos outros. A tia Elias usava esse à vontade para dizer sempre o que pensava e para dar conselhos. E dava muitos. 

 Hoje lembrei-me dela porque o meu homem fez ontem um prato ao jantar, que repeti ao almoço, que tinha o sabor dos seus cozinhados. Doces, apurados, bem cozidos, ricos, tradicionais, únicos.

A tia e o tio Elias não tiveram filhos. Não conseguiram. Para compensar, adoptaram os sobrinhos e os sobrinhos netos, como eu, e davam-nos bolachas e ovos escalfados ainda moles, produção das galinhas caseiras que andavam pelo quintal. 

Quando ia para lá dormir, nós rezávamos as duas e adormecíamos ao sabor das ondas. Deitada na cama conseguia ouvir o rebentar das ondas do mar, e o cheiro a maresia se misturava com o barulho dos motores dos barcos de pesca. A sua casa ficava a 10 ou 15 metros da praia. 

Ao raiar do dia, a tia preparava uma chávena de café Mokambo com leite e servia fatias do seu pão caseiro. E como eu adorava o seu café com leite e o pão caseiro. O cesto do pão ficava pendurado num gancho que saía do tecto, a sala de jantar era baixa.

Desde que a tia partiu nunca mais lá voltei. Acho que não consigo ou se calhar não quero. A casa foi herdada por uma das suas sobrinhas e está fechada. 

 No fundo, prefiro guardar as memórias de infância: uma casa cheia, perfumada pelos seus cozinhados e pelo pão com batata doce que ela amassava e cozia nas tardes de domingo.